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牛奶是利用鲜奶生产线一系列的设备经过一到道工序加工制成的,需要先从冷存罐打入双联过滤器,双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质,然后进入预热罐,预热罐升温到40度--60度左右,牛奶进入均质机,均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。
智能搅拌系统可实现自动与手动结合搅拌均匀,易拆卸;CIP旋转式喷淋头,保证清洗无死角;制冷速度快,能够使牛奶迅速降温,以保证鲜奶品质。
巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
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